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June, 2006 夏日饮食三大注意 每到炎热的夏日,很多人的胃口就不好,且易出现乏力倦怠,肠胃不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾病.因此,在炎热的夏日必须讲究饮食调节.
勿忘补钾:
暑天出汗多,易造成低血钾现象.最有效的方法就是多吃含钾食物---新鲜蔬菜和水果,多吃些草莓,杏子,荔枝,桃子,李子等;蔬菜中有大葱,芹菜,毛豆等也富含钾.茶叶中亦富含钾,热天多饮茶,即可消暑,又能补钾,可谓一举两得.
饮食卫生:
暑天饮食卫生特别重要,膳食要现做现吃,生吃瓜果要洗净,即使天气再热,饮食上也不可过分贪凉.
最宜清补:
在饮食滋补方面,热天以清补,健脾,祛暑化湿为原则.应选择具有清淡滋阴功效的食品,如鸭肉,虾,鲫鱼,瘦肉,食用香菇,蘑菇,平菇,印耳等.此外,还可进食绿豆粥,扁豆粥,荷叶粥等"解毒药粥",他们具有一定的生津功效.
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